Pe de moleque do Mineirinho

A cidade de Poços de Caldas, localizada há um pouco mais de 180 km de distância de Campinas, como toda boa cidade mineira tem uma ruja chamada Minas Gerais, claro. Ela cruza uma outra rua chamada Pernambuco. Esse cruzamento é famoso também por outro motivo. Ali faz ponto um pequeno comerciante com seu carrinho de pé de moleque outro doces típicos mineiro como o de leite com Marolo, fruta do cerrado pouco conhecida, mas de sabor exoticamente delicioso... A placas que cobrem o carrinho pintadas em amarelo e vermelho chamam a tenção de longe. "Pé de Moleque do Mineirinho".

O trabalho artesanal que parece dar mais trabalho por satisfação e de coração do que dinheiro é toca pelo pai Nelson Júlio Ferreira e seu filho Thiago Júlio Ferreira. As paneladas de pé de moleque com a massa mexida à mão são feitas na frente de todos e muitos que esperam alguns minutos quem que a tarefa termina e o doce seja servido ainda quente, mais gostoso e o preferido.

Quando se diz que o trabalho é de coração está se baseando no preço a que são vendidos os generosos pedaços de qualquer doce produzido por eles: R$ 2,00. Em outros pontos esse valor chega a custar até R$ 7,00 o pedaços dos doces na maioria das vezes de qualidade muito inferior aos do Mineirinho. E aqui ficam dois segredos sobre os doces e o preço que ele não conta para ninguém: as receitas, claro, a do Pé de Moloque do Mineirinho, especialmente e outras como a do doce de leite com Marolo e também sobre a quantidade que vende no dia a dia.

E logo pela manhã quando seu pequeno ponto comercial pé armado na famosa esquina de Poços, a fila de gente a espera do Pé de Moleque quentinho só aumenta. Boa parte dos que fazem a fila são idosos que apreciam o doce com boca de criança. Curioso isto, realmente são poucas as crianças que entram na fila dos doces. Algumas se fazem acompanhar de pai ou mãe, estes sim se postam ali a espera do "Pé de Moleque do Mineirinho". Ah e os diabéticos? Eles refutam assim: "De vez em quando faz mal não, moço".

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